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125年4月7日 星期一
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新型包裝技術(shù)在美國,法國等地廣泛應用

http://m.sbdailynews.com 2004-05-04 景華紙業(yè)網(wǎng)
 

   一類被稱為“積極包裝”的技術(shù),已經(jīng)在美國、法國等地投入使用。這種“聰明”的包裝能更有效地保護食品質(zhì)量。比如直接顯示食品是否新鮮,使消費者不必等到拆開包裝之后才發(fā)現(xiàn)食物是否已經(jīng)變質(zhì)。許多公司認識到,讓顧客明了提供給他們的食品新鮮無訛,其潛在巨大的商業(yè)利益。

  目前,美國一些公司正在開發(fā)冷凍食品的保鮮指示包裝,新包裝可以監(jiān)測到肉、魚或蔬菜因冷凍不當腐爛變質(zhì)釋放出來的氣體。在新西蘭,研究人員在開發(fā)一種水果包裝,這種包裝可以指示像桃子這樣怕擠怕壓的水果什么時候熟透。(中國包裝在線)

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