新型包裝技術在美國，法國等地廣泛應用
一類被稱為“積極包裝”的技術，已經在美國、法國等地投入使用。這種“聰明”的包裝能更有效地保護食品質量。比如直接顯示食品是否新鮮，使消費者不必等到拆開包裝之后才發(fā)現食物是否已經變質。許多公司認識到，讓顧客明了提供給他們的食品新鮮無訛，其潛在巨大的商業(yè)利益。
目前，美國一些公司正在開發(fā)冷凍食品的保鮮指示包裝，新包裝可以監(jiān)測到肉、魚或蔬菜因冷凍不當腐爛變質釋放出來的氣體。在新西蘭，研究人員在開發(fā)一種水果包裝，這種包裝可以指示像桃子這樣怕擠怕壓的水果什么時候熟透。（中國包裝在線）
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