雖然包括“禁鮮令”的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》已從本月起如期實(shí)施，但憑借庫存問題，以光明為首的巴氏奶企業(yè)終于暫逃一劫。
記者昨天在華聯(lián)吉買盛看到，光明、均瑤、三島等巴氏奶品牌的鮮字“招牌”依然醒目。全國最大的巴氏奶生產(chǎn)商光明乳業(yè)繼續(xù)開展“4℃7天”的新鮮行動(dòng)，在其主打產(chǎn)品“光明純鮮牛奶”的外包裝上，仍舊突出一個(gè)大大的“鮮”字。而均瑤以及光明旗下的另一品牌“三島”外包裝上的“鮮”字也相當(dāng)明顯。
而10月1日原本是與巴氏奶乳企生死攸關(guān)的“禁鮮令”正式實(shí)施的日子。此前，新鮮一直被認(rèn)為是光明、三元、燕塘等巴氏奶乳企的主要競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，并借此與蒙牛、伊利等常溫奶乳企進(jìn)行抗衡。但自10月1日起，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》如期執(zhí)行。作為這兩個(gè)通則的指南，《食品標(biāo)簽國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施指南》也同時(shí)生效。該《指南》明確規(guī)定，加工食品不得稱“鮮”，乳制品也在其列，即涵蓋了俗稱的“禁鮮令”。
“但實(shí)際上，禁鮮令已經(jīng)名正言順地延期了。”巴氏奶包裝的主要供應(yīng)商國際紙業(yè)一高層人士對(duì)記者表示。
據(jù)稱，讓巴氏奶乳企“緩”了一口氣的是國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)近日下發(fā)的《國標(biāo)委農(nóng)輕［2005］57號(hào)文件》，該文件稱，鑒于部分企業(yè)標(biāo)簽庫存量大，為減少企業(yè)損失，凡符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》、《特殊營養(yǎng)食品標(biāo)簽》的預(yù)包裝食品標(biāo)簽，經(jīng)省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局核準(zhǔn)后，可適當(dāng)延長(zhǎng)使用期限，但最終期限不得超過2006年6月1日。
某業(yè)內(nèi)人士進(jìn)一步解釋說，“由于巴氏奶產(chǎn)品的保質(zhì)期比較短，產(chǎn)品本身不會(huì)有很多的存貨，但印有“鮮”字的包裝會(huì)有大量的庫存�！彼硎荆鶕�(jù)新規(guī)定，在接下來的8個(gè)月內(nèi)，已面市的產(chǎn)品獲批后可繼續(xù)使用原包裝，但尚未上市的新產(chǎn)品系列的外包裝就必須符合“禁鮮令”的要求，不得再用“鮮”字。
也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，延期也為巴氏奶陣營贏得了時(shí)間。有消息稱，眾多巴氏奶企業(yè)和奶協(xié)方面依然不放棄對(duì)廢除“禁鮮令”的努力，相關(guān)問題仍然在繼續(xù)討論。
