近日，北京、西安等地工商部門查獲大批回收加工的一次性筷子。記者在采訪餐館一次性筷子的使用問(wèn)題時(shí)，發(fā)現(xiàn)不少中高檔餐館用來(lái)替代一次性筷子的“三件套”（一次性濕紙巾、筷子和牙簽），不但隱藏著驚人的利潤(rùn)，同時(shí)市場(chǎng)上同樣流通著大量回收再使用的“黑心三件套”。
日前，北京通州工商分局查處了一個(gè)筷子個(gè)體加工廠，原料都是以每斤０．３元至０．３６元不等的價(jià)格從附近飯店回收來(lái)的廢棄筷子，他們對(duì)這些廢棄筷子打磨、拋光，用洗滌靈清洗、用８４消毒液浸泡，烘干處理后以每雙２分錢的價(jià)格再次出售給各大餐館。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，不僅是一次性筷子的質(zhì)量令人擔(dān)憂，餐館普遍使用的“三件套”也同樣存在“回收再利用”的“黑心三件套”。
做了多年日用品批發(fā)生意的秦女士告訴記者：“三毛錢左右的‘三件套’都屬于比較正規(guī)的渠道生產(chǎn)的，市場(chǎng)上最便宜的‘三件套’每套兩毛錢就能拿到。主要便宜在這些供應(yīng)商使用的是從餐館酒樓低價(jià)回收來(lái)的筷子，每雙筷子能節(jié)省一毛錢左右。如果濕紙巾采用黑心棉制造，成本就更低，目前北京市場(chǎng)上價(jià)格比較低的‘三件套’內(nèi)裝的基本上都是黑心濕紙巾�！�
記者隨后從主要從事筷子加工的浙江浙南竹木有限公司陳經(jīng)理處了解到，一次性帶節(jié)竹筷每雙價(jià)格為５分６厘，加上到北京的運(yùn)費(fèi)，每雙成本大概在８分錢左右。漆木筷子每雙在３毛錢左右，根據(jù)木材不同價(jià)格略有變化。
記者：“‘三件套’里的筷子一般都是連體密封的，回收使用的可能性大嗎？”
秦女士：“你看見(jiàn)的只是其中一種。‘三件套’里的筷子分好幾種，內(nèi)裝一般分一次性筷子、帶漆的筷子和竹筷。只有連體的竹筷子一般不會(huì)被回收回來(lái)，一次性的木筷子只要經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的回收清潔，把方頭打磨成圓頭就可以了。漆筷更是簡(jiǎn)單，只需要清潔一下就可以內(nèi)裝了，顧客根本就分辨不出來(lái)�！�
記者：“漆筷一般都是重復(fù)使用的，缺乏回收的貨源很難操作吧？”
秦女士：“一看你就外行，除了部分一次性木筷是被餐館扔掉后從垃圾站或廢品收購(gòu)站回購(gòu)?fù)�，漆筷‘三件套’一般都是餐館酒樓和廠家合作的，廠家每送一次新貨，就會(huì)取一批餐館清理出來(lái)的漆筷，循環(huán)使用，雙方都高興。搞得我們現(xiàn)在的生意是越來(lái)越難做了。以前我每年酒店餐館的筷子生意能做３０多萬(wàn)元的量，現(xiàn)在只能靠批發(fā)給小百貨或超市了�！�
記者：“回收再造的工藝復(fù)雜嗎？”
秦女士：“一次性筷子的再加工流程極其簡(jiǎn)單：在放有洗衣粉的水池內(nèi)浸泡刷洗一下后，用氫氧化鈉熏蒸消除霉點(diǎn)，再用工業(yè)用雙氧水浸泡漂白，然后撈出晾曬烘干，打磨裝袋就成了可以出售的‘新的’一次性筷子了�！�
“三件套”帶來(lái)的利潤(rùn)也很驚人。記者對(duì)北京１８家餐館進(jìn)行了走訪，只有兩家餐館不使用“三件套”。使用“三件套”的１６家餐館中，１３家每套收２元，３家每套收１元。
一位京城某大型餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)訂購(gòu)一次性餐具的管理人員稱，他們的一次性餐具由總店統(tǒng)一訂購(gòu)，８家連鎖店每天至少消耗近萬(wàn)件一次性餐具。按每天８０００套、每套１．７元純利潤(rùn)計(jì)算，全年利潤(rùn)就在５００萬(wàn)元左右。
北京富通瑞達(dá)酒店用品銷售中心一名黃姓銷售人員告訴記者：“我們這里接的‘三件套’起印數(shù)至少１萬(wàn)套，封套單色的價(jià)格為每套０．３１元，超過(guò)３萬(wàn)套每套可優(yōu)惠到０．２９元，這已經(jīng)是全市最低的了�！�
如何識(shí)別
黑心“三件套”
正規(guī)廠家生產(chǎn)的“三件套”內(nèi)裝的竹木筷子，一般都是連體的，使用的基本上都是一次性筷子。如果‘三件套’內(nèi)裝的筷子是漆筷、分體圓頭或尺寸比一般筷子要短細(xì)的‘三件套’，基本上都是回收再造的‘三件套’，合格的竹筷顏色是淡黃色，過(guò)白或過(guò)黃一般都是經(jīng)過(guò)回收處理的；此外，合格的‘三件套’內(nèi)裝的濕紙巾紗質(zhì)比較細(xì)，相互間沒(méi)有絨毛粘連，同時(shí)帶有一股肥皂的清香。黑心濕紙巾打開(kāi)后帶有刺鼻或霉腐的味道，使用后皮膚上會(huì)產(chǎn)生粘連或緊繃的感覺(jué)，嚴(yán)重的會(huì)產(chǎn)生瘙癢或灼痛感。另外，合格廠家生產(chǎn)的‘三件套’都有正規(guī)的廠名、廠址、聯(lián)系電話和衛(wèi)生合格證。
