包裝，是工業(yè)生產(chǎn)和日常生活中再常見不過的東西。可你是否知道：司空見慣的塑料包裝，卻對環(huán)境和氣候有著不可逆的影響，而且也未必能讓其內(nèi)容物保持最好的狀態(tài)――這，不但是值得普通消費者關(guān)注的問題，更是包裝生產(chǎn)商理應(yīng)去攻關(guān)、突破的窠臼。
跟塑料比起來，紙這一材質(zhì)成本更低、形象更環(huán)保、可塑性更強。甚至，紙可以讓包裝設(shè)計師作出更自由的發(fā)揮，傳遞給消費者自然的、非工業(yè)化的品牌概念。
如果，紙能夠代替塑料……這一大膽的構(gòu)想能成為現(xiàn)實嗎？
日前，在國內(nèi)規(guī)模最大的包裝及加工技術(shù)展會ProPak上，記者看到了由瑞典Billerud公司開發(fā)生產(chǎn)的紙質(zhì)包裝材料――FibreForm。它的奧妙之處就在于高彈性，這使得它能夠獲得更廣泛的應(yīng)用：利用這種紙，可以開發(fā)出外形自然亮麗并帶有深壓花紋的獨特包裝解決方案。FibreForm在某些領(lǐng)域甚至能跟塑料媲美，這在從前是不可能實現(xiàn)的。另外，這種紙還具有極大的環(huán)保價值，由100％原纖維制成，可與食品直接接觸。無怪乎能一舉奪得此次展會的“包裝工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新獎”。
用高科技紙包裝取代塑料，這項在歐洲備受矚目的創(chuàng)新是如何改寫上下游產(chǎn)業(yè)鏈，如何取得技術(shù)與藝術(shù)的均衡，又能否在中國順利“移植”？Billerud公司總裁兼首席執(zhí)行官PerLindberg偕同包裝及特種紙業(yè)務(wù)總監(jiān)JohanNellbeck接受了本報記者的獨家專訪。
環(huán)保紙包裝 歐風(fēng)東漸
記者：在歐洲，紙質(zhì)包裝市場份額和消費者的反饋怎么樣？
PerLindberg：雖然不清楚紙質(zhì)包裝的總體市場份額，但在食品包裝領(lǐng)域，我們知道目前85%的包裝是塑料，只有15%是紙質(zhì)包裝。
但消費者的傾向正好相反，調(diào)查顯示，有87%的消費者更加傾向于紙質(zhì)包裝。問題是，如今市面上大部分紙質(zhì)材料的性能和功能沒法替代塑料。
記者：“中國式包裝”給您留下怎樣的印象？
PerLindberg：我來中國已有10次了。我感覺，中國人將包裝視為傳達(dá)信息的途徑，因此比較喜歡奪人眼球的外觀，并且對印刷的質(zhì)量要求比較高。
我們于上世紀(jì)80年代就開始在中國開展業(yè)務(wù)，之所以對在中國的發(fā)展越來越感興趣，是因為發(fā)現(xiàn)中國的包裝市場發(fā)展勢頭非常好，消費者變得越來越成熟，政府對包裝的綠色環(huán)保也提出了更高的要求�，F(xiàn)在，中國市場對高端包裝解決方案的需求和歐洲市場一樣的大，這和我們的興趣點是一致的：我們關(guān)注的不是低成本的業(yè)務(wù)，而是希望走高端路線。
記者：Billerud的發(fā)展史和斯堪的納維亞幾百年來的木材制漿造紙史密不可分。請談?wù)勅鸬淙绾螌ι诌M(jìn)行可持續(xù)管理，這對林木資源匱乏的中國來說很值得借鑒。
PerLindberg：的的確確我們在可持續(xù)發(fā)展方面是有優(yōu)勢的。在過去的200多年里，瑞典對于森林資源的態(tài)度是“砍一補三”，砍掉一棵樹的話就要補種3棵樹。
JohanNellbeck：瑞典所謂的保護(hù)森林不僅僅保護(hù)樹木本身，包括對森林里棲息的鳥類等等也是要保護(hù)的。通過保護(hù)整個森林生態(tài)系統(tǒng)來確保物種多樣性得以延續(xù)。
記者：造紙在中國尚屬高污染行業(yè)，能否介紹你們摒棄石油提煉、減少二氧化碳排放的經(jīng)驗？
PerLindberg：現(xiàn)在，我們在生產(chǎn)過程中石油的消耗已經(jīng)減少了95%，這個比例將來還會逐漸降低，直到100%不再依賴礦物能源為止。因為我們采用生物燃料，而生物燃料是怎么來的呢？當(dāng)一棵樹木被砍伐后，下半部分的主干是作為木材，上半部分用做紙漿，但還會剩下比較零碎的樹枝、樹葉等等，這些都可以用來做生物燃料。
生產(chǎn)過程中會伴隨著一些副產(chǎn)品，這些副產(chǎn)品其實又可以進(jìn)一步加以利用，重新生產(chǎn)出能源。比如說生產(chǎn)過程中的蒸氣就可以用來發(fā)電，所以目前在能源消耗方面，Billerud公司有65%是自給自足的。
再比如生產(chǎn)過程中水的消耗也非常大。我們讓處理后的工業(yè)用水重新回歸河流，水質(zhì)可以和本來的河水一樣好，所以等于是借用水資源，而不是在消耗水資源。
造紙產(chǎn)業(yè) 多元化革新之路
記者：英國設(shè)計議會主席邁克・比切曾說：“如果覺得好設(shè)計太貴，那你真該去試試那些壞的設(shè)計會浪費多少錢�！盉illerud的包裝解決方案是否也有這方面的例子？
JohanNellbeck：現(xiàn)在包裝市場有這樣一種傾向，希望能夠盡可能降低成本。但我們認(rèn)為在降低成本的同時，還要想辦法實現(xiàn)包裝對于內(nèi)容物保護(hù)的最優(yōu)化和最大化。以食品為例，全世界由于包裝不善而導(dǎo)致食品的浪費或者損失可以達(dá)到30%，而這樣的現(xiàn)象，其實完全可以通過更好的包裝解決方案來得到改善。成本進(jìn)一步降低本身不是壞事，但與此同時，如果材質(zhì)能變得更加綠色環(huán)保，對整個地球的積極作用無疑會更大。
記者：從原材料供應(yīng)商、包裝生產(chǎn)商到包裝設(shè)計，怎樣循著整個供應(yīng)鏈一步一步實現(xiàn)革新？
PerLindberg：雖然我們是一個造紙企業(yè)，但我們賣的不僅僅是紙，而是一個整體的包裝解決方案。
產(chǎn)業(yè)鏈上游，我們所采用的林木資源都必須得到相關(guān)的認(rèn)證。
說到產(chǎn)業(yè)鏈下游的合作伙伴，比如說印刷商，還有最終把紙質(zhì)材料做成包裝的生產(chǎn)商，這樣的合作伙伴要有遠(yuǎn)見卓識，對于我們提出的新的設(shè)計方案能夠感興趣和理解，要有豐富的知識，這一點是非常重要的。在合作的過程當(dāng)中我們還會對他們進(jìn)行再培訓(xùn)，讓Billerud的技術(shù)人員和他們一起進(jìn)行技術(shù)的提升。而且新的包裝在一開始的時候要經(jīng)過試運行，通過實驗性的項目，在技術(shù)層面得到驗證，覺得的確是可行之后才進(jìn)行正式生產(chǎn)。
JohanNellbeck：我們也經(jīng)常和終端客戶聊包裝的改進(jìn)，例如我們設(shè)計出一些新的包裝樣品來，然后去和終端客戶談，這樣一種新的包裝可以為你帶來一些怎么樣的利益，讓終端客戶感興趣，從這里入手再一步步往回推，等于說是一個逆向銷售的過程。
現(xiàn)在，我們希望在中國也能找到兼具遠(yuǎn)見卓識與專門知識經(jīng)驗的合作伙伴。
記者：如何做到既確保品質(zhì)又不犧牲外觀，讓傳統(tǒng)工業(yè)添上創(chuàng)意工業(yè)的色彩？
PerLindberg：造紙的確是一個歷史悠久的傳統(tǒng)行業(yè)，這也就更加堅定了我們要推陳出新、做得與眾不同的信念。大概在5年前我們就決定，不僅僅著眼于生產(chǎn)紙質(zhì)材料，而且要和我們的客戶展開合作，來一起探討更好的包裝解決方案，包括怎么樣能夠讓包裝解決方案變得更加具有可持續(xù)性。所以我們開始在不同的方向上進(jìn)行資源的投入和努力。
JohanNellbeck：我們發(fā)現(xiàn)，包裝材料生產(chǎn)商比較關(guān)注降低成本，但是在終端客戶――比如包裝盒生產(chǎn)商那里有很多新的想法和點子。這些終端客戶，還有作為終端用戶的消費者，成為讓我們不斷進(jìn)行創(chuàng)意來推陳出新的一股推動力量。我們會從他們那里汲取好的創(chuàng)意性方案，再反饋給包裝材料生產(chǎn)商。
我們的創(chuàng)新就在于我們工作方法的改變。傳統(tǒng)的方式就是將我們生產(chǎn)的紙質(zhì)材料賣給包裝材料廠，而現(xiàn)在我們是把包裝的整體方案賣給最終用戶，這是最基本的區(qū)別，也是我們不斷創(chuàng)新的源泉。
但是要去影響終端客戶也絕對不是一件容易的事情，因為要改一個包裝的話，之前起碼要對新的包裝經(jīng)過半年乃至一年的驗證，比如放在低溫環(huán)境下它最終的性能如何等等。
記者：如果要用最簡潔的語言說服客戶用紙來替代塑料，您會怎么說？
PerLindberg：我們絕不圍繞價格做文章，而是會更多地向他們宣傳，這樣一種新包裝在理念上、功能上的改進(jìn)：節(jié)約成本、外觀創(chuàng)新和綠色環(huán)保是可以兼得的。
JohanNellbeck：紙張取之于大自然，擁有天然的質(zhì)感，利用紙張你可以做出很多不同的設(shè)計來。
