1、安全化:由于材料不同,使用環(huán)境不同,盛裝的食品不同以及使用對象不同等,食品包裝中的有害物質(zhì)可能會滲入到食品中,從而對食物產(chǎn)生影響,并最終對消費(fèi)者健康產(chǎn)生影響。因此,食品包裝生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)向食品企業(yè)以及廣大消費(fèi)者積極介紹包裝材料的使用要求,把包裝安全放在包裝材料質(zhì)量的首位。作為食品企業(yè)不應(yīng)隨意采購包裝材料,也要高度重視包裝給食品可能帶來的安全隱患。
2、透明化:開發(fā)和生產(chǎn)無色透明或半透明制品,既可以展示所包裝的食品,又便于回收利用,提高產(chǎn)品廢棄后的價(jià)值,對不需要避光的食品尤為重要。另外企業(yè)應(yīng)在產(chǎn)品上標(biāo)注原料名稱、代號以及必要的警示用語,便于包裝廢棄物的分類與回收利用。
3、減量化:通過對包裝的設(shè)計(jì)改進(jìn),在達(dá)到同等要求的基礎(chǔ)上,盡量減少包裝制品的重量,減少不同材質(zhì)的使用量。如塑料購物袋要求厚度在0.025mm以上,而食品用包裝袋以及連卷袋等非承重的袋類達(dá)到0.015mm就可以,對家庭用的垃圾袋厚度達(dá)到0.010mm就可以,這樣既保證了使用性能,也節(jié)約了成本,垃圾處理的成本也會降低。
4、資源化:對所有有較高價(jià)值的包裝制品進(jìn)行回收和利用。企業(yè)是第一責(zé)任人,必須延伸生產(chǎn)者責(zé)任,實(shí)現(xiàn)“資源-產(chǎn)品-再生資源,生產(chǎn)-消費(fèi)-再循環(huán)”這一循環(huán)經(jīng)濟(jì)新理念。正在制定的《限制商品過度包裝條例》以及《包裝物回收利用管理辦法》將會對生產(chǎn)者、經(jīng)營者以及消費(fèi)者的責(zé)任做出詳細(xì)的規(guī)定。
5、無害化:對于可分類回收的包裝廢棄物優(yōu)先進(jìn)行分類回收利用是最佳的選擇。對于確難回收利用以及回收價(jià)值較低的廢棄物如食品塑料袋、醫(yī)療垃圾、有毒化學(xué)品的包裝等進(jìn)行無害化處理如焚燒是必要的。對于可堆肥的垃圾進(jìn)行生物堆肥也是一個(gè)很好的選擇。降解塑料只是回收利用的補(bǔ)充,過分期待降解塑料解決塑料包裝帶來的環(huán)境問題是不現(xiàn)實(shí)的。也許可生物降解垃圾袋是一個(gè)好的方向。
6、產(chǎn)業(yè)化:回收利用是各種食品包裝生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營者以及消費(fèi)者共同的責(zé)任,只有把各種包裝物納入循環(huán)經(jīng)濟(jì)的鏈條中并進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化的回收利用,才能解決食品包裝行業(yè)的持續(xù)發(fā)展問題。一個(gè)不考慮包裝廢棄物處理的企業(yè)將會在未來的競爭中敗下陣來。包裝材料的使命不只是對商品負(fù)責(zé),還要對資源和環(huán)境負(fù)責(zé)。
7、國際化:中國離不開世界,世界需要中國。中國是世界包裝大國,但還不是強(qiáng)國。中國企業(yè)和政府部門都應(yīng)積極學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國家的研究成果和管理經(jīng)驗(yàn),減少重復(fù)投入和貿(mào)易摩擦,盡可能減少因各國標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一給企業(yè)經(jīng)營和政府監(jiān)管帶來的混亂,促進(jìn)企業(yè)國際化發(fā)展。
民以食為天,食以安為先,食品安全大于天。食品是人類賴以生存與發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),不但具有營養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)還應(yīng)具有安全性。食品安全既包括生產(chǎn)安全,也包括經(jīng)營安全;既包括現(xiàn)實(shí)安全,也包括未來安全;既包括食品本身安全,也包括包裝材料安全。
隨著時(shí)代的進(jìn)步和科技的發(fā)展,外觀新穎、設(shè)計(jì)獨(dú)到的包裝制品日益充斥在我們的日常生活中。放心食品,安全包裝,環(huán)保印刷將成為未來食品包裝行業(yè)的主旋律,這需要全社會的共同努力,促進(jìn)我國食品包裝行業(yè)朝著安全、衛(wèi)生、節(jié)約、環(huán)保的方向發(fā)展。愿我們大家一起努力,為食品包裝行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展多加一把鎖,多出一份力!