蘇丹紅、三聚氰胺和皮革膠囊這些牽動(dòng)人心的食品、藥品安全事件已經(jīng)慢慢退出了人們的視野，而包裝印刷給食物帶來(lái)的污染又一次成為了“吸睛”的話(huà)題。
近日，在微博上一則關(guān)于快餐店印刷紙致癌的新聞事件在微博上瘋狂轉(zhuǎn)載。而諷刺的是在11月5日北京才剛剛召開(kāi)一年一度的“綠色推進(jìn)會(huì)”。
筆者也曾出席綠色印刷推進(jìn)會(huì)。在會(huì)后，筆者和一位企業(yè)界代表談話(huà)中得知，目前，國(guó)內(nèi)的綠色印刷只是剛剛開(kāi)始，推進(jìn)的項(xiàng)目中最顯著的就是“綠色教材”，而消費(fèi)者不曾注意過(guò)，在超市中那些琳瑯滿(mǎn)目的商品卻有“不為人知”的毒性。
我國(guó)綠色印刷起步較晚，這也是和我國(guó)處于發(fā)展中國(guó)家行列有關(guān)的。在技術(shù)、觀(guān)念和消費(fèi)者意識(shí)等方面確實(shí)相對(duì)落后。隨著科技的推進(jìn)，人們對(duì)日常生活的必須物品也提高了要求，這是我們的共識(shí)。在我們的日常飲食中，包裝印刷品更是我們無(wú)法不接觸的物品，保障我們的入口食品“不被污染”，這是最基本的要求。而在現(xiàn)實(shí)生活中，包裝給食品企業(yè)造成的資金浪費(fèi)，給消費(fèi)者帶入生活成本增加，這是我們印刷人都知曉的。
有句英語(yǔ)諺語(yǔ)翻譯成中文大概是這樣的意思：“人生當(dāng)中最可悲的事情不是不知該如何做，而是知道如何做了，卻沒(méi)有做到�！惫P者認(rèn)為，對(duì)于包裝印刷來(lái)說(shuō)也是，這也許是他們最悲哀的事情。此話(huà)何解?兩司聯(lián)手大力推進(jìn)綠色印刷已是第三個(gè)年頭了，媒體的報(bào)道也是“不絕于耳”，而在近日的新聞中竟然能爆出，快餐店這樣大眾化消費(fèi)的地方，存在著因印刷油墨無(wú)法避免的食品安全隱憂(yōu)。
若是包裝印刷企業(yè)說(shuō)自己不知道有綠色印刷這碼子事，筆者認(rèn)為這無(wú)非是在抽自己嘴巴子。因?yàn)檫@充分反映了自己是在做“掩耳盜鈴”的行徑。自2010年起兩司大力推廣、推進(jìn)綠色印刷，到目前為止，全國(guó)已有152家印刷企業(yè)通過(guò)了綠色印刷認(rèn)證。如果說(shuō)不知道，請(qǐng)問(wèn)是沒(méi)有對(duì)人民大眾的社會(huì)責(zé)任感，還是沒(méi)有對(duì)政策導(dǎo)向給予應(yīng)有的關(guān)注?另一方面，政府在推行“綠色印刷”時(shí)，也應(yīng)著力強(qiáng)調(diào)食品印刷包裝的重要性。
筆者曾經(jīng)聽(tīng)一位教授說(shuō)，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)要發(fā)展就要以?xún)杀兜乃俣炔拍苴s上世界的腳步。筆者現(xiàn)在想，如果要讓人民真正感覺(jué)到幸福是不是不也保障基本生活食品的安全性?試想一下，如果每天都在提心吊膽的想，我吃的食品中有沒(méi)有含危害物質(zhì)，那生活將會(huì)變成什么樣?
