日本的食品幾乎都有裝潢精美的包裝,而且越來越向輕巧、透明、多規(guī)格、方便的方向發(fā)展,既便于食用,又便于使用,便于攜帶,便于儲存,便于計量。 方便的食品小包裝。日本很多方便食品均采用單件計量的包裝。熟制面條、面包、旅行份飯盒、菜肴、熟肉食都有包裝,每包中的調味調料品又都有小包裝。如喝咖啡用的白糖一次一小包,抹面包的奶油或果醬也都是一次一小盒,方便面條和旅行用的份飯盒里放有2毫升小袋醬油、一小包食鹽、一小包胡椒面。這些包裝的裝量適當,一次吃完。所用的包裝材料也都很講究,大部分是采用鋁箔紙、塑料復合等材料制成,能有效地防止污染,保持食品質量。
方便攜帶的食品銷售包裝。鮮魚、豆乳、麻婆豆腐、熟蝦、香腸等不便直接用手拿的食品都有包裝。各種蔬菜也有各自的包裝。幾棵大蔥、幾頭大蒜、幾把韭菜、幾棵白菜、幾條小魚……各成為一份小包裝。橘子、蘋果、桃、李,6至8個裝一尼龍網袋。這些包裝的特點是事先計量,銷售時不再過秤,方便攜帶,方便銷售。
方便使用的飲料包裝。常見的有馬口鐵罐、玻璃、陶瓷、塑料瓶、紙杯,特別是多種多樣復合材料的軟包裝。容器結構科學巧妙,造型別致美觀。如地下鐵路、電車站零售的茶水用塑料瓶包裝,瓶型與酒瓶相似,別具一格,瓶蓋還可當水杯。各種飲料包裝封口嚴密,但容易開啟。玻璃瓶普遍采用擰斷蓋的開啟方法,馬口鐵罐普遍采用拉開蓋法,不必用開啟工具,方便實用。 迎合兒童心理的雙用途食品包裝。市場銷售的兒童食品、飲料多按玩具設計,以博得兒童的喜歡。有的容器外形像小房子、小汽車、飛機、輪船、照相機、電話機、機器人、小書包、小手槍,材質為金屬或塑料,吃完后包裝就是一個玩具。
引人入勝的高級名貴的食品飲料包裝。日本這種包裝已做到產品、包裝、裝潢三者統一。日本月桂冠、白波、金鹿、壽海、千福、關山、爛漫清酒、三多利威士忌酒等是高檔的商品,包裝和容器的造型均構思獨特,異型多變,裝潢講究,色調柔和。月桂冠、關山等清酒是紙盒和塑料充填容器一體的包裝產品,容器底部安上一活塞,并增設一個底座或鋁制支架,宴請賓客時放在宴會桌上,席間斟酒不用打開包裝和挪動容器,只要打開底部活塞酒即流入杯中,使用方便,在宴會上起到助興和裝飾作用。盒裝高級食品均采用天然色片制版印刷,圖像真實,色調明快,立體感強,逼真地反映了食品質量,提高了食品身價。
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