泰順縣柳峰鄉(xiāng)的墩頭棉紙，曾經(jīng)在生產(chǎn)力水平低下的手工藝時(shí)期和解放初期，發(fā)揮過(guò)重要作用。但在現(xiàn)代科技高速發(fā)展的今天，墩頭棉紙已淡出生活舞臺(tái)。有著300多年造紙歷史的墩頭村，家家都有造紙作坊的盛景已然不再。
攪漿
起簾生紙
成品棉紙
鼎盛時(shí)期，墩頭村曾有100多人從事造紙業(yè)，每月都有百萬(wàn)張成品棉紙發(fā)往全國(guó)各地。繁榮年代，墩頭村的造紙業(yè)消耗著周邊縣市30000多斤棉紙?jiān)�，棉紙幾乎成為墩頭村的代稱(chēng)。光陰荏苒，面對(duì)現(xiàn)代科技的飛速發(fā)展，傳統(tǒng)工藝卻再也趕不上科技的步伐，墩頭棉紙逐漸走向人們的記憶深處。時(shí)至今日，有著300多年造紙歷史的柳峰鄉(xiāng)墩頭村，家家都有造紙作坊的盛景已然不再。
2010年的春天，初暖的陽(yáng)光下，柳峰鄉(xiāng)墩頭村的田野里，碧綠的油菜苗生機(jī)勃勃。筆者找到了墩頭村58歲的棉紙工藝師毛顯改師傅，提起當(dāng)?shù)氐拿藜堉圃旒妓�，老人望著空曠的原野，淡淡地笑笑，臉上幾許感慨，幾許惋惜。
浙南小村
全村多為造紙人
墩頭村的棉紙制造業(yè)有著300多年的風(fēng)雨歷程，300年前這門(mén)手藝被走南闖北的當(dāng)?shù)厝藦柠愃?古稱(chēng)為處州)帶到墩頭村后，就像一枚春天的種子找到了一塊適合它生長(zhǎng)的土壤，落地后很快就開(kāi)始生根發(fā)芽，并在后來(lái)一段時(shí)間里得以迅速發(fā)展，成為當(dāng)?shù)厝速?lài)以生存的手藝。
在毛顯改師傅的回憶里，上世紀(jì)五六十年代，當(dāng)?shù)匾廊挥写罅看迕裨诶^續(xù)著這門(mén)手藝。毛顯改從小與棉紙制造技藝有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，感受要比當(dāng)?shù)仄渌烁鼮樯羁蹋骸奥?tīng)老輩人講，1956年的柳峰墩頭村，只要在村里轉(zhuǎn)一圈，家家都有手工造紙坊。那時(shí)，每家都有人會(huì)做棉紙，產(chǎn)量雖然不高，但是所有的成品紙集中起來(lái)，卻是一個(gè)不小的數(shù)字。墩頭棉紙?jiān)丛床粩嗟貜亩疹^村運(yùn)輸出去，在很多生活用品中派上了用場(chǎng)，如鞭炮芯、家譜、民間契約用紙、造傘等等。社會(huì)生產(chǎn)水平比較低的年代，為傳統(tǒng)棉紙業(yè)贏得了生存空間，墩頭村棉紙工藝在這一階段，進(jìn)入一個(gè)快速發(fā)展的時(shí)期�！�
特別令毛顯改驕傲的是，當(dāng)年柳峰墩頭出產(chǎn)的棉紙品質(zhì)非常好，在平陽(yáng)等地的制傘業(yè)中有著不錯(cuò)的口碑。這些棉紙?jiān)谥苽銟I(yè)中得到較為廣泛的應(yīng)用，通過(guò)技術(shù)手段裱在傘骨上后，再刷上幾層清漆桐油，防風(fēng)擋雨還防蟲(chóng)蛀，即便使用多年也不會(huì)變形。
1956年，墩頭村擁有棉紙技術(shù)的100多號(hào)村民被吸收進(jìn)了剛剛創(chuàng)辦起來(lái)的棉紙企業(yè)。
毛師傅回憶，當(dāng)時(shí)的工廠(chǎng)叫“泰順棉紙廠(chǎng)”，雖然技術(shù)手段有些落后，但是統(tǒng)一規(guī)模化的生產(chǎn)模式，因適應(yīng)市場(chǎng)的需求，發(fā)展很快。那個(gè)年代，能進(jìn)廠(chǎng)工作，對(duì)每個(gè)村民而言無(wú)上光榮。在這以后的幾年時(shí)間里，柳峰棉紙制造業(yè)進(jìn)入了一個(gè)鼎盛發(fā)展的時(shí)代。
1965年，從小對(duì)棉紙技術(shù)耳濡目染的毛顯改也進(jìn)了工廠(chǎng)，當(dāng)了一名學(xué)徒工。當(dāng)時(shí)他才13歲。
工藝復(fù)雜
一張棉紙要過(guò)12關(guān)
雖然現(xiàn)在早已不從事棉紙制造了，可是對(duì)于棉紙制造技藝，毛顯改有著一種別樣的情懷。長(zhǎng)期從事棉紙制造業(yè)，所有的棉紙生產(chǎn)工藝過(guò)程全都烙印在他的腦海當(dāng)中，即便時(shí)隔多年，每一道工序，他都不曾遺忘。
看著簡(jiǎn)單的棉紙，制造工藝卻絲毫不簡(jiǎn)單。要是告訴你一張厚度不超過(guò)半毫米的棉紙，制造卻需要12道工序才能完成，可千萬(wàn)不要懷疑。采訪(fǎng)中，毛顯改師傅詳細(xì)講述了棉紙制造工藝的12道重要工序：浸泡—加石灰—蒸煮—漂洗—壓榨—撿渣—搗絨—洗滌—撈紙—榨水—開(kāi)紙—裁齊。每道工序之間環(huán)環(huán)相扣，無(wú)論哪個(gè)環(huán)節(jié)出問(wèn)題，都會(huì)影響最終的產(chǎn)品質(zhì)量。
首先原料要經(jīng)過(guò)礪灰發(fā)酵浸泡；而后將發(fā)酵后的原料上蒸籠蒸；一段時(shí)間后，經(jīng)過(guò)水漂洗，將原料水分壓干，將其中的一些殘?jiān)沓鰜?lái)；而后將原料放在石臼中搗成細(xì)絨，放在水里攪拌均勻；再將紙簾放在架子上端；而后放簾，經(jīng)過(guò)擠壓將生紙水分壓干；再逐一將棉紙開(kāi)出來(lái)，進(jìn)行烘曬，最后才能出成品。
在12道工序里，最難的就是撈紙，撈紙讓纖維均勻地分布于漿液內(nèi)，把紙簾放于木架上，雙手平抬，一端先沉入紙漿中，接著沉另一端，向內(nèi)送，用手搖動(dòng)一二下，再沉一端立即抬起以獲得一邊很厚的“紙頭子”，然后用兩手把紙簾平提起，再把簾上的濕紙扣在木板上。這時(shí)需要注意手的用力，一旦架子進(jìn)水里，雙手用力不平衡的話(huà)，端出來(lái)的紙的厚度會(huì)出現(xiàn)不均勻的現(xiàn)象，最終影響到紙的質(zhì)量而成為次品。這個(gè)過(guò)程中，就要運(yùn)用平時(shí)練就的眼力，瞄出紙張的厚度。薄薄一張棉紙，看上去不起眼，但是技術(shù)含量卻非常高。毛師傅說(shuō)：“按照規(guī)定，一位合格的造紙師傅造出來(lái)的紙有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)：一千張棉紙烘干后的重量必須是7斤，重量偏失前后不得超過(guò)2兩�！�
毛顯改對(duì)于棉紙制造的熱愛(ài)，很大程度上來(lái)說(shuō)是受到了家中父親和哥哥的影響。未進(jìn)入工廠(chǎng)之前，他已經(jīng)懷有濃厚的興趣，而進(jìn)了工廠(chǎng)之后，他對(duì)這門(mén)技藝的學(xué)習(xí)則投入了很大精力。
毛顯改師傅說(shuō)：“造棉紙是件細(xì)致活，進(jìn)廠(chǎng)學(xué)手藝時(shí)，師傅們是來(lái)不及給你詳細(xì)講解要領(lǐng)的，于是我就挑一些技術(shù)較好的人，站在他們邊上看，觀察揣摩其中的竅門(mén)，一有空閑的工作臺(tái)面，就上去實(shí)踐。長(zhǎng)期反復(fù)的細(xì)心觀察和鍛煉，讓我掌握了許多技術(shù)要領(lǐng)�！�
潛心鉆研，讓毛顯改的技藝在后來(lái)的日子里突飛猛進(jìn)般地提高，但是他也沒(méi)少受挫折。無(wú)人指導(dǎo)，想完整地造出棉紙并非易事。由于雙手用力不平衡，每次端出來(lái)的紙不是太厚就是太薄。太厚了不符合規(guī)定，太薄了又在開(kāi)紙時(shí)開(kāi)不出來(lái)。剛開(kāi)始，他一連10多天制造了很多廢紙。
“但是我想別人能行，我也一定能行，就咬緊牙關(guān)堅(jiān)持了下來(lái)。熟練起來(lái)后，端漿的力度和動(dòng)作的規(guī)范，造出來(lái)的棉紙也逐漸達(dá)標(biāo)�！被貞浲�，毛師傅笑著說(shuō)。
生意興隆
3萬(wàn)斤山棉皮進(jìn)墩頭
棉紙制造原料主要有山棉皮、水菖花、桑皮、構(gòu)皮、陳皮等。當(dāng)年墩頭村本地的棉紙?jiān)细緹o(wú)法滿(mǎn)足當(dāng)時(shí)制紙業(yè)的需求，于是在當(dāng)?shù)卦旒垬I(yè)最旺盛的時(shí)期，每年都有300多擔(dān)重達(dá)3萬(wàn)斤的山棉皮等造紙?jiān)希丛床粩嗟貜奶╉樦苓叺母＝ㄕ�、壽寧、慶元等地運(yùn)入墩頭村。當(dāng)年那些擔(dān)客進(jìn)入墩頭村的景象極為熱鬧，他們?cè)谟懙靡环萆?jì)的同時(shí)，也為墩頭村造紙業(yè)的繁榮起到推波助瀾的作用。
與巨大的原料需求量成正比的是墩頭棉紙的大量出運(yùn)外銷(xiāo)。毛顯改說(shuō)：“當(dāng)時(shí)墩頭村制造的棉紙外銷(xiāo)的途徑是先發(fā)貨到平陽(yáng)鰲江，再通過(guò)各種運(yùn)輸方式運(yùn)輸?shù)浇�、云南、湖南、四川等省，最遠(yuǎn)銷(xiāo)售到新疆烏魯木齊。銷(xiāo)路看好的年月，曾創(chuàng)下了一個(gè)月要發(fā)貨兩到三次的記錄，而每次發(fā)貨的棉紙量為100多萬(wàn)張�！�
位居浙南山地的墩頭村棉紙制造業(yè)在不斷地發(fā)展和壯大，而看好的市場(chǎng)行情增加了對(duì)原料的需求，進(jìn)村的大約300擔(dān)的原料遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿(mǎn)足生產(chǎn)需求量，于是，棉紙廠(chǎng)外出采購(gòu)原料的足跡一度擴(kuò)大到西南一些省市。西南地區(qū)山高林茂，盛產(chǎn)山棉皮、桑皮、構(gòu)皮等造紙的原料。生產(chǎn)之余，毛顯改也擔(dān)負(fù)起了外出采購(gòu)的重任，他先后到過(guò)甘肅天水、廣西桂林、重慶涪陵等地。
“外出采購(gòu)，必須要懂得原料質(zhì)量的好壞，這直接關(guān)系到棉紙的產(chǎn)品質(zhì)量�！泵@改師傅說(shuō)，“之前因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足，有名采購(gòu)員買(mǎi)回來(lái)很多報(bào)廢的桑樹(shù)皮，最后一張紙也沒(méi)造出來(lái)�！庇星败�(chē)之鑒，外出采購(gòu)的毛顯改對(duì)于原料的采購(gòu)非常認(rèn)真，力求避免出差錯(cuò)。
別樣情懷
棉紙師傅的滿(mǎn)懷感慨
在毛師傅的記憶里，柳峰手工棉紙制造業(yè)逐步走向隱退是在上世紀(jì)1972年，傳統(tǒng)手工技術(shù)最終無(wú)法抗衡現(xiàn)代的機(jī)械造紙，墩頭棉紙這個(gè)有著幾百年歷史的民間技藝開(kāi)始逐漸隱退。
那時(shí)候，全國(guó)各地的造紙業(yè)已經(jīng)都相當(dāng)發(fā)達(dá)，而許多棉紙制品消耗已經(jīng)有了替代品，柳峰棉紙制造走向停頓也是在所難免。
棉紙時(shí)代過(guò)去了，但在從事手藝多年的過(guò)程中，毛顯改成了一個(gè)全能的棉紙藝人。
采訪(fǎng)中，一位村民告訴筆者，柳峰墩頭目前雖然一些村民懂得棉紙制造技藝，可掌握的工藝都不全。有的僅懂得12道工序里的后半部分，對(duì)于前半部分的關(guān)鍵環(huán)節(jié)比方說(shuō)配料等技術(shù)掌握得就不完全。在這點(diǎn)上，誰(shuí)也比不上毛顯改師傅，他既懂得配料又懂得生產(chǎn)技藝，在當(dāng)?shù)乜煞Q(chēng)得上最全面的一位棉紙老司。
采訪(fǎng)中，筆者了解到，墩頭村目前僅有幾戶(hù)人家在從事少量的棉紙制造，但產(chǎn)量不是很高。在毛顯改師傅的陪同下，記者試圖去找?guī)讘?hù)還在加工棉紙的村民，卻令人失望地?fù)淞藗�(gè)空，生產(chǎn)作坊里的加工設(shè)備早已撤離，人走屋空。對(duì)此，有一位年輕婦女解釋說(shuō)，這活不賺錢(qián)，早就不做了。
棉紙制造技藝，無(wú)法抗拒時(shí)代的發(fā)展，逐步走向消失。讓毛顯改師傅一再回味的是去年泰順廊橋文化節(jié)上，許多人將他的棉紙制造演示現(xiàn)場(chǎng)圍了個(gè)水泄不通。當(dāng)時(shí)很多人不知道泰順還有這樣一門(mén)技藝，很是驚訝。當(dāng)然對(duì)于老人而言，這僅僅是多年以后的一次意外驚喜，活動(dòng)過(guò)去后，一切歸于平靜。
毛顯改師傅擔(dān)心總有一天，這門(mén)技藝會(huì)徹底消失。他認(rèn)為要真是到了那一步，再?gòu)念^挖掘就非常難了。老人說(shuō)這話(huà)時(shí)，順手拿過(guò)一張紙，認(rèn)真地在上面寫(xiě)了很多可以用于制造棉紙的原料名稱(chēng)。末了，老人表示，要是有人肯學(xué)，其實(shí)他也很樂(lè)意指導(dǎo)，這門(mén)技藝如果失傳了，還真的挺可惜。
