可持續(xù)性包裝：虛擬還是現(xiàn)實(shí)?
關(guān)于可持續(xù)包裝，薩拉薩爾包裝公司的總裁和創(chuàng)始人之一--丹尼斯-薩拉薩爾，其在自己的博客上發(fā)表言論道，“塑料包裝行業(yè)面臨的一個(gè)問(wèn)題是：消費(fèi)者認(rèn)知。”
“如今社會(huì)中有一部分人是反塑膠制品群體，其不接受任何形式的塑料包裝產(chǎn)品，并且非常的懷疑可持續(xù)包裝制品。這是日積月累沉積下來(lái)的偏見�！彼_拉薩爾如是說(shuō)。
與此同時(shí)，自由專家和包裝業(yè)行業(yè)顧問(wèn)——喬安海因斯，表示，“談及可持續(xù)綠色塑料包裝時(shí)，一些消費(fèi)者不了解消息。而企業(yè)也并未教育消費(fèi)者包裝是由什么綠色材料制作而成、我們?yōu)槭裁葱枰�、你可以用它做什么等等類似�?wèn)題的內(nèi)容作指導(dǎo)�！弊鳛闃I(yè)內(nèi)企業(yè)，若想獲得更多消費(fèi)者，改變他們的偏見，使可持續(xù)包裝行業(yè)得到更廣闊的發(fā)展空間，那就應(yīng)該更加注重消費(fèi)者認(rèn)知，以及包裝實(shí)用性、整個(gè)供應(yīng)鏈的最大可持續(xù)性和使用后可回收性等方面。
日前，金融服務(wù)公司普華永道(PWC)最近公布的一項(xiàng)報(bào)告指出，“可持續(xù)包裝：虛擬還是現(xiàn)實(shí)?”現(xiàn)在眾多廠商未將包裝重點(diǎn)放在“真實(shí)”的問(wèn)題，影響了可持續(xù)包裝行業(yè)發(fā)展。零售商，制造商和消費(fèi)群體，包括聯(lián)邦包裝，寶潔公司，雀巢公司和Rexam公司皆表示，術(shù)語(yǔ)可持續(xù)包裝應(yīng)該被淘汰，并且未來(lái)趨向應(yīng)由“過(guò)度包裝”向包裝行業(yè)整個(gè)供應(yīng)鏈的最大可持續(xù)性和使用后可回收上發(fā)展。
PWC報(bào)告研究的結(jié)論：現(xiàn)如今，“可持續(xù)發(fā)展的包裝”作為一個(gè)術(shù)語(yǔ)，不再是包裝好壞判定的根據(jù)。報(bào)告指出，日后可持續(xù)包裝行業(yè)的發(fā)展應(yīng)著重于實(shí)用性以及使用后的可持續(xù)性，而非包裝本身。對(duì)此，PWC公司領(lǐng)導(dǎo)RichHall表示，“可持續(xù)包裝行業(yè)正朝著高效產(chǎn)品，高效包裝，高效運(yùn)輸效率和高效解決方案等四個(gè)主要方面全方位的發(fā)展�！�
“隨著智能包裝、非石化來(lái)源的植物性塑料、驅(qū)動(dòng)器等方面的發(fā)展，將使整個(gè)包裝供應(yīng)鏈更有效率，且形成有效的包裝解決方案演變。這是一個(gè)相當(dāng)大的進(jìn)步，許多小企業(yè)和企業(yè)巨頭紛紛投入巨資在其包裝供應(yīng)鏈和使用后可收回上，從而更“可持續(xù)”，短語(yǔ)可持續(xù)包裝也將不復(fù)存在。
可持續(xù)包裝設(shè)計(jì)的十個(gè)竅門
經(jīng)過(guò)近10年的探索和實(shí)踐，我們意識(shí)到，首先，世界上并沒(méi)有真正可持續(xù)性的包裝，相反，可持續(xù)性只是一個(gè)過(guò)程，它的目標(biāo)是使包裝的可持續(xù)性隨著時(shí)間的推移而不斷改善，從而降低產(chǎn)品整體的環(huán)境影響力。
其次，從可持續(xù)性的角度來(lái)看，包裝材料包括玻璃、塑料、紙張和鋁，很難區(qū)分好或壞。根據(jù)產(chǎn)品用途和包裝后的目的的不同，每一種材料都有自己的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。因此，我們?cè)谧非罂沙掷m(xù)性的過(guò)程中始終都要學(xué)會(huì)取舍。
再次，我們必須要從整個(gè)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的角度來(lái)考慮包裝的可持續(xù)性。包裝在一個(gè)產(chǎn)品的碳足跡中所占的比例還不到10%，而產(chǎn)品在制造和使用過(guò)程中產(chǎn)生的碳足跡才是最大的。雖然包裝的碳足跡可能很小，但它的重要性也不容忽視。如果包裝失去了它最基本的功能即在供應(yīng)鏈中保護(hù)產(chǎn)品，吸引客戶購(gòu)買，促進(jìn)消費(fèi)，那么當(dāng)這個(gè)產(chǎn)品被扔掉時(shí)，它在生產(chǎn)過(guò)程中消耗的能源也就白白浪費(fèi)了。
近10年來(lái)，可持續(xù)性或綠色包裝已成為包裝業(yè)中的熱門話題。在零售商的要求、公眾的意識(shí)、經(jīng)濟(jì)壓力(特別是石油產(chǎn)品)和政府政策的推動(dòng)下，可持續(xù)性已經(jīng)滲透到了包裝的方方面面——從原材料的來(lái)源到產(chǎn)品的最終處理方式——并最終演變成一個(gè)非常復(fù)雜的問(wèn)題。
鑒于可持續(xù)包裝的理念已深入人心，可以通過(guò)以下這些方法來(lái)改善包裝的環(huán)境影響力。
1、從生命周期的角度設(shè)計(jì)包裝
目前有很多生命周期評(píng)估工具可以幫助包裝設(shè)計(jì)師了解不同包裝對(duì)環(huán)境的影響力。例如美國(guó)可持續(xù)包裝聯(lián)盟的在線設(shè)計(jì)軟件，能通過(guò)一個(gè)直觀的環(huán)境指示器幫助用戶做出更明智的材料選擇和更正確的設(shè)計(jì)決定;而地球轉(zhuǎn)動(dòng)(EarthShift)公司的智能包裝生命周期評(píng)估軟件(PackageSmartLCA)也能讓包裝設(shè)計(jì)師對(duì)其作品的環(huán)境影響力進(jìn)行評(píng)估。
但有一點(diǎn)需要注意，可持續(xù)指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)是在不斷發(fā)展和變化的，所以只要選定一個(gè)解決方案，就要堅(jiān)持使用下去，用不同的工具對(duì)同一種包裝進(jìn)行測(cè)量，可能會(huì)得到不同的結(jié)果，因此關(guān)鍵就是要保持一致性，并找到正確的發(fā)展方向。
2、盡量減少包裝材料的使用
評(píng)估包裝中的每一個(gè)組件，我們能否在不影響產(chǎn)品完整性的前提下盡量減少對(duì)包裝材料的使用?以著名的全天然運(yùn)動(dòng)飲料制造商有機(jī)生活(LIVOrganic)公司為例，該公司以前使用的是傳統(tǒng)的PET(聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯，一種樹脂)飲料瓶，而現(xiàn)在他們采用了阿莫克(Amcor)公司的技術(shù)，從而使容量為16.9盎司的飲料瓶的重量從36.8克減少到31.4克，減重比例達(dá)到了14.6%。
目前，供應(yīng)商還在不斷開發(fā)新的容器、蓋子、標(biāo)簽等產(chǎn)品，以達(dá)到減小包裝體積、縮小價(jià)簽面積的目的。
3、為產(chǎn)品配送選擇新的替代包裝
新機(jī)械和新材料使包裝商能夠用更少的材料生產(chǎn)出合裝包、托盤或上架包裝，以最大限度地減少對(duì)包裝的浪費(fèi)。
對(duì)飲用水經(jīng)銷商公司而言，將瓶裝水的包裝從瓦楞紙盒轉(zhuǎn)變?yōu)槭湛s薄膜是要冒一定風(fēng)險(xiǎn)的，好在保利(Polypack)公司的嵌套包裝幫他們實(shí)現(xiàn)了水瓶的交錯(cuò)排列，并通過(guò)收縮薄膜確保了瓶子在運(yùn)輸過(guò)程中的穩(wěn)定，從而減少了對(duì)瓦楞托盤或墊子的需求，達(dá)到了節(jié)約成本的目的。據(jù)該公司的老板介紹，客戶十分喜歡這種新包裝，因?yàn)樗坏褂玫牟牧细�，更容易處理，而且具有很�?qiáng)的吸引力。
4、尋找包裝重復(fù)利用的機(jī)會(huì)
在哥斯達(dá)黎加，必勝客的客戶就被推薦使用一種全新的比薩盒，這種比薩盒可以被拆分成紙板和盛放打包食品的小盒子。2010年，肯德基公司也推出了可重復(fù)使用的餐盒，并獲得了當(dāng)年的綠色包裝大獎(jiǎng)。這款餐盒是一個(gè)透明的碗，附帶一個(gè)標(biāo)有“可再用”標(biāo)識(shí)的蓋子，并且可以在微波爐和洗碗機(jī)上使用。更重要的是它采用了無(wú)孔透氣專利技術(shù)，能夠讓濕氣在不開孔的情況下透出來(lái)，從而達(dá)到保鮮的目的。此外，這個(gè)餐盒由100%的聚丙烯做成，這種材料是餐飲業(yè)食物存儲(chǔ)的首選。
但是可重復(fù)實(shí)用性并不僅僅是食品包裝的要求，彪馬公司對(duì)此也十分重視，該公司與舊金山知名工業(yè)設(shè)計(jì)師伊夫貝哈爾(YvesBehar)聯(lián)合推出了名為“聰明的小口袋”的環(huán)保包裝，旨在減少由傳統(tǒng)鞋盒造成的浪費(fèi)。這款包裝由一塊紙板和一個(gè)布袋構(gòu)成，去掉了傳統(tǒng)鞋盒的頂蓋和底部，只保留四個(gè)側(cè)面作為支撐骨架，然后用袋子一套，并將袋子的拎手穿過(guò)側(cè)面預(yù)留孔洞。這樣既節(jié)省紙板用料，也不需要另給顧客提供裝鞋盒的袋子。此外，它使用的紙是100%再生紙，布是可回收滌綸無(wú)紡布。據(jù)稱僅此包裝便可讓彪馬公司節(jié)約65%的紙張以及大量的電能和水資源。
5、改進(jìn)你的產(chǎn)品
在可持續(xù)包裝方面轉(zhuǎn)型最為成功的就是家庭清潔產(chǎn)品。從洗滌劑和其他清潔劑和化學(xué)制品開始，家庭清潔用品企業(yè)紛紛采用濃縮配方，以減少產(chǎn)品在生命周期內(nèi)對(duì)水的消耗量。此外，他們還通過(guò)小包裝和補(bǔ)充包裝等方式減少包裝產(chǎn)品對(duì)環(huán)境的影響。
6、盡量采用可回收的包裝設(shè)計(jì)
在包裝材料的生產(chǎn)過(guò)程中，節(jié)約能耗的最有效方式就是回收利用。雖然很多材料，例如紙張和PET等已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模的回收，而涂層、標(biāo)簽和其他增強(qiáng)包裝功能的元素則很難找到合適的回收途徑，好在我們已經(jīng)有了新的選擇。
智慧地球技術(shù)(SmartPlanetTechnologies)公司日前推出了一項(xiàng)非常有前途的技術(shù)——犁板(EarthBoard)。它采用了一種由粉狀礦物質(zhì)制成的涂層，非常便于回收，是聚乙烯涂層紙板的理想替代品。此外，這種涂層還可以用在再生紙板上，并且不會(huì)影響紙張的光亮度。
7、采用鼓勵(lì)消費(fèi)的包裝策略
據(jù)美國(guó)環(huán)保局介紹，美國(guó)每年大約要產(chǎn)生3400萬(wàn)噸食品垃圾，因此那些能夠促進(jìn)消費(fèi)的食品包裝往往更容易在可持續(xù)性上取得突破。目前能夠用來(lái)減少食品浪費(fèi)的技術(shù)主要有可重新封閉的包裝、能清楚標(biāo)明使用日期的包裝以及其他有助于產(chǎn)品與其包裝分開的技術(shù)。例如海爾曼為頂好蛋黃醬設(shè)計(jì)的方便包裝，它在容器內(nèi)部增加了一個(gè)由不粘材料制成的涂層，能讓消費(fèi)者輕松地取出殘留在瓶子里的最后一點(diǎn)蛋黃醬。
此外，雖然大包裝看起來(lái)比單獨(dú)的包裝更具有可持續(xù)發(fā)展力，但從產(chǎn)品的實(shí)際消耗率來(lái)看，小包裝的環(huán)保優(yōu)勢(shì)更大。
8、了解包裝材料的來(lái)源
現(xiàn)在越來(lái)越多的零售商和消費(fèi)者提高了對(duì)可持續(xù)包裝的重視，所以一定要確保自己使用的是對(duì)環(huán)境負(fù)責(zé)的包裝材料。舉例來(lái)說(shuō)，玩具制造商美泰公司曾就受到綠色和平組織的嚴(yán)厲批評(píng)，因?yàn)樵摴臼褂玫募埌灏b中含有大量來(lái)自印度尼西亞熱帶雨林的木材纖維。為此，美泰公司推出了新的可持續(xù)采購(gòu)原則，以規(guī)范公司對(duì)紙張和木材纖維的采購(gòu)行為。孩之寶公司也很快效仿了這個(gè)做法。
9、從配送流程找到節(jié)約空間的機(jī)會(huì)
在密歇根州立大學(xué)的第二個(gè)包裝高峰論壇上，行業(yè)專家凱文•霍華德(KevinHoward)再次強(qiáng)調(diào)了包裝設(shè)計(jì)對(duì)節(jié)約物流和配送成本的重要性。他說(shuō)：“你要知道自己周圍的環(huán)境都發(fā)生了哪些變化，有些無(wú)法通過(guò)國(guó)際安全運(yùn)輸組織(ISTM)標(biāo)準(zhǔn)的包裝卻在實(shí)際操作中暢通無(wú)阻�！�
10、考慮用可再生材料制成的原料
基于可再生原料的包裝——從用玉米或甘蔗制成的生物塑料到用蘑菇做成的防護(hù)性包裝目前已成為了發(fā)展最快的一個(gè)領(lǐng)域。但與傳統(tǒng)材料相比，這些新技術(shù)在實(shí)際生產(chǎn)中還面臨一定的問(wèn)題。
在為包裝選擇可再生材料的時(shí)候，最好能采用生命周期評(píng)估法;了解這些材料在再生過(guò)程中的表現(xiàn);明確它們的來(lái)源以及確保它們的性能能夠滿足你的包裝要求。
