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兩個(gè)關(guān)鍵原則指導(dǎo)品牌所有者追求“高端”吸引力。首先，包裝變化是不可避免的，會(huì)經(jīng)常發(fā)生，且必須進(jìn)行預(yù)測以確保成功。其次是高端包裝的承諾：產(chǎn)品呈現(xiàn)超出消費(fèi)者預(yù)期，同時(shí)具備對于鞏固品牌忠誠度大有裨益的奢華元素。
這兩個(gè)概念在現(xiàn)實(shí)中有所沖突，因?yàn)闃?gòu)成“高端”的特點(diǎn)在過去幾年隨著消費(fèi)者品味和偏好的改變而有所變化。高端包裝愈發(fā)不再僅代表重型材料，還代表可持續(xù)性和便利性。因?yàn)槠放茡碛姓叩哪康氖俏懈叨税b‘日常奢華’需求的消費(fèi)者，所以他們還必須密切注意最新的消費(fèi)趨勢，以便通過利用合適的材料和形式來提高自己的市場份額。
通過與供應(yīng)商緊密合作，這些公司將受益于持續(xù)不斷的新技術(shù)，包括材料、容器、印刷能力和有效處理這一切的設(shè)備。
包裝作為日常奢華
通過包裝使產(chǎn)品“奢華化”的概念顯然不是起源于大蕭條時(shí)代。然而，過去十年的經(jīng)濟(jì)衰退為行業(yè)提供了嘗試新方法的機(jī)會(huì)。為了實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品包裝的創(chuàng)新，并在當(dāng)前整體消費(fèi)態(tài)度為“節(jié)省，不花錢”的情況下吸引客戶，品牌所有者正通過奢華包裝來重振高質(zhì)量平價(jià)產(chǎn)品。
“人們尋求日常奢華，在根據(jù)“新常態(tài)”消費(fèi)的同時(shí)，希望維持一定的生活標(biāo)準(zhǔn)，我們發(fā)現(xiàn)包裝行業(yè)正出現(xiàn)這種情況，”全球包裝市場領(lǐng)導(dǎo)者——DuPont公司W(wǎng)illiamCunningham說道。
例如，即食食品和微波餐是最受晚上幾乎沒有時(shí)間做飯的雙收入家庭歡迎的解決方案。這種產(chǎn)品通常被看作基本低成本項(xiàng)目，但已經(jīng)隨著經(jīng)濟(jì)因素帶來的需求增加而被注入新的活動(dòng)力�？吹竭@種產(chǎn)品的潛力后，品牌所有者創(chuàng)造能夠提升即食餐吸引力的包裝。目前，即食餐已經(jīng)不再僅僅被視作節(jié)省時(shí)間的晚餐;陶瓷罐和分區(qū)容器等奢華包裝元素提升了消費(fèi)體驗(yàn)，并帶來了家常菜的感覺。
現(xiàn)有包裝形式的進(jìn)一步發(fā)展，使即食餐等一般產(chǎn)品在貨架上熠熠生輝。站立袋繼續(xù)引領(lǐng)專注于產(chǎn)品差異化和高端定位的設(shè)計(jì)創(chuàng)新。倒口和其他轉(zhuǎn)換功能等袋裝特性都增加了包裝的效用，同時(shí)微波爐結(jié)構(gòu)的擴(kuò)大進(jìn)一步提升直立袋設(shè)計(jì)的便利性，”AutomatedPackagingSystems(展位號S-2438)全球市場營銷總監(jiān)ChrisRempe說道。
通過包裝賦予日常用品特別而獨(dú)有的外觀的想法，為消費(fèi)者創(chuàng)造了一種體驗(yàn)，其能夠增加奢華感和質(zhì)量，但不會(huì)增加消費(fèi)者支出費(fèi)用。Cunningham表示：“消費(fèi)者‘特別并不一定需要昂貴’的心態(tài)將繼續(xù)推動(dòng)這一趨勢。”
包裝領(lǐng)域的競爭
高端包裝領(lǐng)域的品牌面臨激烈競爭。包裝消費(fèi)食品很難在消費(fèi)者中實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的區(qū)分度，不過創(chuàng)新競爭也創(chuàng)造了迄今為止最有創(chuàng)意的包裝解決方案。
“我們看到食品行業(yè)繼續(xù)引領(lǐng)高端包裝革命。包裝外觀和功能往往就是成功與失敗之間的差異。從本質(zhì)上說，公司就如同銷售產(chǎn)品一樣銷售包裝，”Rempe說道。
為了脫穎而出，品牌所有者使用新材料以使自己的產(chǎn)品在貨架上脫穎而出�！拔覀冋谝娮C的市場變化似乎不僅是是趨勢;它們還代表正在推動(dòng)高端包裝消費(fèi)品和包裝開發(fā)的消費(fèi)者喜好巨變，”TorayPlastics(America),Inc.(展位號N-5879)銷售與市場高級總監(jiān)ChrisVoght說道。
添加劑技術(shù)的進(jìn)步幫助創(chuàng)造具有鮮明的視覺特征的獨(dú)特包裝材料，例如看起來更像紙甚至皮革的塑料。添加劑也使包裝可能更具觸感和芳香，這有助于將品牌產(chǎn)品脫穎而出。
休閑食品——公眾普遍認(rèn)為十分經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的產(chǎn)品——也在軟包裝改善技術(shù)的幫助下增加了許多奢華感。例如Printpack(展位號N-5332)采用專有技術(shù)，使光致變色的油墨得以應(yīng)用于包裝。公司圖案只有暴露在陽光下時(shí)才能看見。“這一過程代表光致變色油墨首次被應(yīng)用于軟質(zhì)薄膜，為任何市場中能夠利用軟包裝的品牌所有者提供了與客戶群交互的新選擇。這種包裝應(yīng)用類型能夠真正通過增加消費(fèi)者體驗(yàn)深度使品牌脫穎而出，”Printpack技術(shù)和創(chuàng)新總監(jiān)MarkBrogan說道�！八阋杂绊懴M(fèi)者的購買決定�！�
高檔包裝凸顯功能
使產(chǎn)品在市場中脫穎而出的不僅僅是美感。功能在呈現(xiàn)產(chǎn)品和提供優(yōu)質(zhì)消費(fèi)者體驗(yàn)方面起到重要作用。“在包裝方面，我們發(fā)現(xiàn)包裝消費(fèi)品的目標(biāo)是包裝不僅要成為體驗(yàn)的一部分，而且要從整體上提升體驗(yàn);這一點(diǎn)從消費(fèi)者接觸貨架上與眾不同的產(chǎn)品時(shí)就開始了。“包裝構(gòu)建對于提高產(chǎn)品區(qū)分度，并將產(chǎn)品從普通產(chǎn)品提升為奢華產(chǎn)品非常關(guān)鍵，”Voght說道。
據(jù)Cunningham表示，易開包裝是DuPont公司的一個(gè)關(guān)鍵需求領(lǐng)域
消費(fèi)者在忙碌時(shí)需要便利，無論是在車上、在辦公室、在午餐期間或者運(yùn)動(dòng)比賽之后，因此他們在消費(fèi)時(shí)會(huì)選擇簡便易開的包裝。DuPont™Appeel®的密封解決方案為所有包裝形式提供了具備可重復(fù)的易剝功能——廣泛的聚合物類型包括袋、熱成型托盤、帶蓋杯或泡罩包裝。
另一種確保產(chǎn)品安全和新鮮度的方式是改善軟包裝蓋。Voght表示，高端產(chǎn)品的過人之處就在于薄膜蓋可輕松拆卸，不留殘?jiān)�。Toray’sLumiLid®的復(fù)式半成食品，傳統(tǒng)的生物PET帶蓋薄膜使品牌能夠向客戶保證其產(chǎn)品達(dá)到了高端標(biāo)準(zhǔn)。
延長貨架期也是品牌在探索如何使產(chǎn)品“奢華化”的同時(shí)首要思考的問題。例如，品牌所有者在尋找能夠更嚴(yán)密地隔絕氧氣和水分的材料和設(shè)計(jì)�！盀闈M足這一要求，包裝消費(fèi)品選擇采用先進(jìn)的涂料和密封劑生產(chǎn)透明的、金屬化的生物高性能薄阻擋膜，”Voght說道。
Voght指出，包裝消費(fèi)品處理不斷變化的分銷渠道和在不同海拔運(yùn)輸貨物所帶來的挑戰(zhàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)新的Torayfan®Over-the-MountainBOPP等材料具備高端價(jià)值�！斑@些高氧和高防潮阻擋膜使用高強(qiáng)密封技術(shù)和全密封功能，以確包裝袋在不斷變化的條件下保持密封，這有助于保持食物的新鮮，”他說道。
生活方式影響產(chǎn)品包裝
近期的經(jīng)濟(jì)波動(dòng)和千禧一代的激增持續(xù)對產(chǎn)品提出更高的要求，適合忙碌生活方式的包裝非常受消費(fèi)者歡迎�！斑^去小份量包裝僅僅是大份量包裝的‘微型’版本，但現(xiàn)在我們看到它們更具個(gè)性化體驗(yàn)，與適合家用份量的包裝完全不同，”Cunningham說道。
Spee-DeePackaging(展位號N-5436)銷售與市場副總裁TimmJohnson注意到個(gè)別即食包裝的需求不斷增長。
“主要的食物制造企業(yè)尋找可以將它們的個(gè)別包裝產(chǎn)品打造為貨架上的最優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，”Johnson說道。“消費(fèi)者不僅期望個(gè)別包裝的產(chǎn)品，他們也期望包裝展示質(zhì)量和功能�！�
近日，Spee-Dee幫助燕麥粥制造商對個(gè)別包裝燕麥粥杯進(jìn)行了“奢華化”改進(jìn)。使用Spee-Dee的組合填充料，公司能夠以個(gè)別高端杯包裝產(chǎn)品，這種包裝不僅適合忙碌的生活方式，也能夠在杯中包含復(fù)雜的原料，例如水果和堅(jiān)果。“將燕麥粥制造商要求的原料納入其中的能力，對于產(chǎn)品而言十分重要。新杯子中包含更多原料后，產(chǎn)品不僅實(shí)現(xiàn)最優(yōu)質(zhì)量，其包裝也能支持和展示質(zhì)量水平。
消費(fèi)者期望推動(dòng)健康和安全
就對于健康產(chǎn)品的巨大需求，優(yōu)質(zhì)包裝支持產(chǎn)品的這一理念非常重要。Cunningham認(rèn)為生活方式包裝趨向與目前市面上的健康產(chǎn)品的激增相輔相成。不僅產(chǎn)品份量要支持健康生活方式，其包裝也要能清楚地向顧客傳達(dá)消費(fèi)內(nèi)容的相關(guān)信息。
“消費(fèi)者期待包裝上供應(yīng)的相關(guān)信息——例如產(chǎn)品的種植條件和動(dòng)物源——能提供一段歷史以及與食物的獨(dú)特聯(lián)系。此外，品牌所有者能為消費(fèi)者提供更多的參與體驗(yàn)，打造更高的品牌忠誠度，”Cunningham說道。
Rempe表示，不久前水果和蔬菜等產(chǎn)品仍以廉價(jià)塑料袋包裝。今天，大多數(shù)產(chǎn)品都以結(jié)合高端印刷的醒目直立袋包裝。雖然產(chǎn)品本身是相同的，但站立袋的外觀更顯高級，也更受消費(fèi)者青睞，正迅速成為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。AutomatedPackagingSystems的SidePouch®站立袋和SidePouch®FASSPrintRevolution™等技術(shù)使品牌能夠以高產(chǎn)且經(jīng)濟(jì)的方式包裝產(chǎn)品。
“在有機(jī)和重視健康的市場分區(qū)，我們發(fā)現(xiàn)消費(fèi)趨勢是避開十分常見的閃亮站立袋而選擇啞光面結(jié)構(gòu)。啞光面外觀傳達(dá)出一種更環(huán)保的信息，也具備此類消費(fèi)者尋求的高端外觀。
此外，消費(fèi)者可借助于包裝上印刷的信息進(jìn)一步了解食物的來源，而品牌所有者已將他們的關(guān)注點(diǎn)轉(zhuǎn)向機(jī)械，以確保消費(fèi)者得到最優(yōu)質(zhì)最安全的產(chǎn)品。
Spee-DeePackaging的旋轉(zhuǎn)式填充機(jī)旨在支持最高的衛(wèi)生水平，采用不銹鋼設(shè)計(jì)、表面積最小化、移除緊固件和食品區(qū)域支撐點(diǎn)，因?yàn)檫@些是聚集材料且造成細(xì)菌堆積的罪魁禍?zhǔn)�。“我們的品牌了解消費(fèi)者更強(qiáng)烈地關(guān)注產(chǎn)品成分內(nèi)容。因此，他們必須注意自己的設(shè)備以確保消費(fèi)者的安全并創(chuàng)造最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。品牌希望包裝內(nèi)的產(chǎn)品符合包裝上呈現(xiàn)的質(zhì)量，”Johnson說道。
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