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平時(shí)進(jìn)餐館就餐，我們的注意力多在飯菜的色香味，很少會(huì)關(guān)注桌上的餐巾紙，或只憑一般經(jīng)驗(yàn)判斷用紙安全。許多人并不知道，不合格的餐巾紙可能含有引發(fā)皮膚過(guò)敏、呼吸道感染甚至致癌物質(zhì)，如可遷移性熒光劑、脫墨劑、二惡英、重金屬物質(zhì)、超量細(xì)菌……專家嚴(yán)肅地告訴我們，應(yīng)嚴(yán)格區(qū)分衛(wèi)生紙、擦手紙、廚房用紙、餐巾紙、濕紙巾等不同功能紙品，做到專紙專用。餐館老板，你們聽(tīng)清楚了嗎?
和其他紙制品不同，餐巾紙的“地位”比較講究和高貴，因?yàn)樗c我們生活的距離最近。優(yōu)質(zhì)的餐巾紙紙質(zhì)柔軟，吸水性強(qiáng)，不掉毛掉粉。由于直接和飲食接觸，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定餐巾紙的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高于衛(wèi)生紙。而一些衛(wèi)生紙生產(chǎn)企業(yè)因?yàn)樵谏a(chǎn)時(shí)加入熒光粉、滑石粉、增白劑等，致使產(chǎn)品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。顧客若經(jīng)常使用，會(huì)導(dǎo)致皮膚過(guò)敏，其中所含的大腸桿菌、痢疾桿菌等病菌，也會(huì)引起腸炎、痢疾等疾病，甚至還可能傳染肝炎病毒。還有，在餐巾紙生產(chǎn)過(guò)程中，諸如稻草、麥稈等紙?jiān)现型鶐в修r(nóng)藥殘留物。有些廠家使用回收紙，雖然經(jīng)過(guò)脫色處理，但鋁、鎘等有害物質(zhì)仍留在紙漿中，回收廢紙中的不潔物及有害物質(zhì)、微生物等也不可能洗凈。最令人擔(dān)心的是，出于價(jià)格原因，多數(shù)小飯館使用的是劣質(zhì)餐巾紙，這些外表看似潔凈的家伙，隱藏著很多對(duì)人體有害的病菌和有毒物質(zhì)，消費(fèi)者要小心甄別，最好不用。
進(jìn)口無(wú)小事，紙巾須仔細(xì)。事實(shí)上，那些“看上去很白”的餐紙巾更具危險(xiǎn)性。它們實(shí)際上是在生產(chǎn)過(guò)程中加入了熒光增白劑，醫(yī)學(xué)臨床實(shí)驗(yàn)證明，熒光增白劑一旦進(jìn)入人體，就不容易被分解，毒性會(huì)累積在肝臟或其他重要器官中，成為潛在的致癌因素。環(huán)保人士指出，餐巾紙、面巾紙確實(shí)方便，但如不加節(jié)制地使用，必將帶來(lái)很多危害。紙張過(guò)度消費(fèi)的結(jié)果首先是消耗大量木材，造成生態(tài)破壞，因?yàn)樯a(chǎn)1噸紙需要砍伐17棵10年生大樹(shù);其次是環(huán)境污染，餐巾紙的一次性使用會(huì)產(chǎn)生大量垃圾，生產(chǎn)紙漿過(guò)程中的廢水排放是水環(huán)境最大的污染源之一，占到城市污染的30%以上。即便生產(chǎn)企業(yè)再仔細(xì)，部分餐巾紙仍可能含有熒光增白劑、氯等有害身體健康的化合物，其生產(chǎn)過(guò)程中化學(xué)反應(yīng)所產(chǎn)生的烈性毒物可導(dǎo)致可怕的疾病。既然餐巾紙質(zhì)量關(guān)系到人們的健康，該如何選購(gòu)餐巾紙呢?專家的建議很簡(jiǎn)單：不要圖便宜去批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)廉價(jià)貨。購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意檢查餐巾紙外包裝是否完好，封口是否整齊牢固，有無(wú)破損。餐巾紙也有保質(zhì)期，一般為3年，過(guò)了保質(zhì)期的餐巾紙也會(huì)滋生細(xì)菌，超過(guò)一定限度就不衛(wèi)生了。有位朋友講笑話說(shuō)，初中時(shí)跟一女同學(xué)借餐巾紙，對(duì)方抽出一張給他說(shuō)：什么時(shí)候還?他回答：行，擦好就還。因而醫(yī)生建議說(shuō)，餐巾紙最好自帶自用。
圖省事兒加追時(shí)尚，人類(lèi)社會(huì)迎來(lái)了紙張消費(fèi)的高峰時(shí)代。當(dāng)然，中國(guó)人還算不上“紙消費(fèi)冠軍”。據(jù)了解，美國(guó)人人均年用紙量300多公斤，中國(guó)人年用紙量約50公斤左右。專家預(yù)計(jì)，國(guó)人的用紙量肯定會(huì)迅速增長(zhǎng)，這個(gè)消息意味著消耗和環(huán)保的壓力又加大了。據(jù)我所知，有些朋友活得很仔細(xì)，進(jìn)餐廳先要考察餐巾紙的“健康狀況”。與其這么累，不如號(hào)召大家都來(lái)做個(gè)小動(dòng)作，既可保證衛(wèi)生，又很方便——這個(gè)動(dòng)作就是掏手絹。
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